Тёртый пирог с цукатами и смородиновым вареньем: пошаговый рецепт

Для приготовления тёртого пирога вам понадобится соль, сода, мука, маргарин, цукаты, варенье смородиновое, яйцо куриное и сахар. Начинаем приготавливать тесто. Тесто я обычно замешиваю в блендере. Разбиваем 1 куриное яйцо в чашу. Кладём нарезанные кусочки маргарина. Кладём соду, 0,25 ч. л. Добавляем соль. Высыпаем сахар к остальному содержимому. Взбиваем тесто до однородной массы. Добавляем 1,5 стакана муки. Взбиваем содержимое. Руками вымешиваем тесто и делим его на 2 шарика приблизительно равных по размеру. Один шарик отправляем в морозилку. Оставшееся тесто распределяем равномерно руками по противню. Столовой ложкой наносим варенье и распределяем равномерно цукаты. Достаём тесто из морозилки и натираем на тёрке. Запекаем при 180ºC 25-30 минут до образования приятного золотистого цвета. Ждём пока пирог остынет, а после нарезаем его на квадраты или прямоугольники.