Сметанный пирог с малиной: пошаговый рецепт

Для приготовления пирога возьмём муку, сахар, сметану, подсолнечное масло, ванилин, разрыхлитель, яйца и свежую малину. Стакан объёмом 250 мл. Добела взбить яйца с сахаром при помощи венчика. Добавить сметану. Влить растительное масло. Тщательно перемешать всю массу. Просеять муку с разрыхлителем и ванилином. Дно разъёмной формы проложить пергаментом и выложить 2/3 теста. По верху распределить 1 стакан малины. Аккуратно залить малину оставшейся частью теста и выложить ещё 0,5 стакана малины, немного вдавливая её в тесто. Духовку разогреть до 180°С и выпекать пирог 35-40 минут до сухой спички. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.