Кекс шоколадный с зелёным чаем матча: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Кекс шоколадный с зелёным чаем матча

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Сладкая выпечка/Кексы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Ваниль стручками — 0.5 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 190 г.
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахарная пудра — 0.66 ст.
Чай матча — 50 г.
Яйца куриные — 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Нам понадобится пшеничная мука, яйца, молоко, сливочное масло, какао, чай матча, 0,5 стручка ванили (либо ванильный экстракт), сахарная пудра, разрыхлитель. Перед приготовлением убедитесь, что все продукты имеют комнатную температуру!Масло взбиваем с сахарной пудрой (лучше всего это делать миксером). Яйца добавляем по 1 штуке. После каждого раза взбиваем. Ванильный стручок разрезать пополам, ножом вычистить семена. Добавляем семена ванили к смеси, аккуратно перемешиваем. Аккуратно добавляем муку, перемешиваем миксером на маленькой скорости. Добавляем молоко, снова перемешиваем. Должна получиться масса по консистенции как сметана. Тесто делим на 2 части. В первую добавляем какао. Перемешиваем. Во вторую добавляем чай матча. Перемешиваем. Форму для выпекания смазываем маслом и немного посыпаем мукой. На дно выкладываем шоколадную массу. Далее сверху выкладываем смесь с чаем матча. Ставим выпекаться приблизительно на 25 минут в разогретую до 160°С духовку. Готовность проверяем зубочисткой — она должна быть сухой после того, как вы проткнули ею кекс. Вынимаем из формы, подаём к столу.