Шоколадный кекс с молочной заливкой: пошаговый рецепт

Для данного кекса необходимо взять муку, яйца, какао порошок, молоко, подсолнечное масло, сахар и разрыхлитель. Сначала просеим в миску муку вместе с разрыхлителем и какао, добавим щепотку соли и перемешаем. В другой миске взбить яйца с сахаром. Влить молоко и масло, немного взбить. В конце добавим муку и перемешаем. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекаем при 180°C 25-30 мин.. Готовый кекс достать из духовки, дать чуть остыть и сделать деревянной шпажкой частые проколы в кексе. Готовим шоколадную заливку. Подогреть молоко и всыпать в него сахар и какао порошок, тщательно перемешать, чтобы растворился сахар и не остались комочки какао. Залить этой смесью ещё тёплый (но не горячий) кекс. Дать кексу пропитаться 30 мин.. Влажный шоколадный кекс готов.