Шоколадные кексы с творожными шариками в микроволновке: пошаговый рецепт

Для приготовления шоколадных кексов с творожными шариками нам понадобится мука, сахар, яйца, масло сливочное, творог, какао, молоко, кокосовая стружка, разрыхлитель. Для творожной начинки соединить желток, творог, сахар, кокосовую стружку. Тщательно перемешать. Для шоколадного теста растереть масло с сахаром. Добавить какао, молоко, яйцо и белок, который остался от приготовления творожной начинки, разрыхлитель. Небольшие формочки для кексов смазать растительным маслом. Выложить на дно 1 столовую ложку шоколадного теста. На него в центр — 1 столовую ложку творожной смеси, стараясь придать ей форму шарика. Сверху выложить 1 столовую ложку шоколадного тестаВыпекать порцию из 4 кексов 3 мин. в микроволновой печи при мощности 750 Вт. Из данного рецепта получится 8 маленьких кексов!