Селёдочный торт на вафельных коржах: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобятся вафельные коржи, белые грибы (у меня отваренные и замороженные), сельдь (готовое филе кусочками), яйца, домашний майонез, кисло-сладкое яблоко, плавленый сыр, подсолнечное масло, морковь, соль, чёрный молотый перец. 1 луковицу очистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л. ) до полуготовности. Выложить к луку замороженные белые грибы 300 г. Готовить, помешивая, 7-8 мин.. Приправить по вкусу солью и чёрным молотым перцем. Переложить массу в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить до однородного состояния. Филе сельди без косточек 200 грамм поместить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) вместе с очищенным и нарезанным 1 луком, очищенным и нарезанным 1 яблоком, отваренным вкрутую и очищенным яйцом (1 штука). Измельчить до образования однородной массы. Приправить по вкусу солью и чёрным молотым перцем. Морковь 250 г отварить до готовности, очистить, нарезать кусочками и поместить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) вместе с отваренным вкрутую и очищенным 1 яйцом, домашним майонезом (2 ст. л. ), плавленым сыром 100 г. Измельчить до образования однородного состояния. Приправить по вкусу солью и чёрным молотым перцем. Смазать 1 корж селёдочной массой. Накрыть сверху вторым вафельным коржом и смазать его морковной массой. Накрыть сверху третьим вафельным коржом и смазать его грибной массой. Накрыть четвёртым вафельным коржом, смазать майонезом (2 ст. л. ) и украсить сваренным вкрутую, очищенным и натёртым 1 яйцом, а также зелёным луком (15 грамм). Торт готов к подаче.