Сельдь «Праздник вкуса»: пошаговый рецепт

Для приготовления наивкуснейшей селёдки нам потребуются сельдь слабосолёная (я для фото взяла 1 штуку, а так, обычно, делаю 2 сразу, так как 1 маловато будет), репчатый лук, яблоко не очень сладкое и небольшое, 0,5 лимона, морковь, сахар, перец душистый горошком, подсолнечное масло с запахом. Конечно, не буду показывать вам процесс разделывания селёдки (зрелище не из приятных), но вы догадались, что её нужно почистить, выпотрошить, порезать на кусочки. Измельчить перец горошком, можно в мельнице. Посыпать первый слой из селёдки перцем и сахаром (1 ч. л. с верхом). Слой 2 — порезать полукольцами лук и также посыпать сахаром с перцем. Слой 3 — порезанное на тонкие дольки яблоко и посыпанное сахаром и перцем. Слой 4 — тоненькие дольки лимона, сахар и перец. Слой 5 — морковка, порезанная тонкими брусочками, сахар, перец. Залить всё подсолнечным нерафинированным маслом, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов. Терпеть! Советую делать вечером — на ночь в холодильник, утром всё готово!По истечении указанного времени, всё перемешать, аккуратно, и можно пробовать, накалывая на вилочку все компоненты. Пальчики оближешь! Поймут, конечно, только те, кто обожает селёдку, не все же её любят.