Сельдь под шубой по-рижски: пошаговый рецепт

Подготовим продукты. Яйца и свёклу сварим до готовности. Лук и яблоко почистим, у яблока снимем кожицу. Солёную сельдь филируем или возьмём как у меня, готовую. Также подготовим панировочные сухари. Свёклу, яблоко, лук и яйца чистим и крупно режем. Складываем в чашу блендера кусочки сельди. Кладём в чашу блендера яйца, яблоко, лук и свёклу и измельчаем. Добавляем зелень укропа, панировочные сухари, выжмем сок лимона. Приправим перцем, добавим майонез (или сметану) по вкусу. Сельдь под шубой по-рижски готова. Подаём с тостами, а можно и ложкой есть.