Сэндвич с яйцом и грудинкой на сковороде: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты. Хлеб подойдёт любой, не только тостовый. Грудинку выбирайте по своему вкусу и предпочтениям (это может быть и копчёная и солёная — разной степени жирности). На сковороду выложите три куска хлеба и 4 кусочка грудинки (30 грам.). Обжарьте по три мин. с каждой стороны. Хлеб выложите на доску или тарелку. Разбейте одно яйцо в сковороду. Из грудинки вытопится достаточное количество жира, поэтому масло добавлять не надо. Слегка перемешайте яйцо и посыпьте сверху натёртым сыром. Уложите поверх кусок хлеба, из-за сыра он плотно прилипнет к яйцу. Переверните сэндвич лопаткой. Яйцо окажется сверху. Посыпьте его сыром и прикройте хлебом. Сверху уложите кусочки грудинки и снова сыр. В завершении пирамиды — хлеб. Почти готовый сэндвич немного прижмите рукой. Аккуратно переложите в тарелку. Для удобства разрежьте сэндвич пополам.