Сэндвич с гуакамоле и шампиньонами: пошаговый рецепт

Подготовим продукты по рецепту. Шампиньоны 15 г тонко нарежем. Чтобы шампиньоны сохранили свою красивую форму, сначала обжарим их на очень горячей сухой сковороде. Так испарится лишняя влага. Потом добавим топлёное масло 5 г и в нём обжарим грибы. Затем остудим. Для гуакамоле очистим авокадо 50 г. Мелко нарежем. Соединим авокадо, соль 1 г, чёрный молотый перец 0. 1 г и сушёный чеснок. Смешаем гуакамоле. Подсушим хлеб 40 г. Я подсушила на горячей сухой сковороде. Сделаем сэндвичи. На один тост выложим гуакамоле и шампиньоны. Накроем начинку вторым тостом. Приятного аппетита.