Сэндвич из лаваша с печенью и грибами: пошаговый рецепт

150 г говяжьей печени чистим от плёнки и замачиваем в 100 мл. молока минут на 20. 100 г шампиньонов режем тонкими пластинками. Шампиньоны обжариваем на сковороде в подсолнечном масле. Печень режем мелким кубиком. Печень обжариваем в подсолнечном масле минут 5 (если жарить долго печень будет жесткой). 70 г сыра трём на крупной тёрке, режем 1 помидор на тонкие кружочки. Из лаваша вырезаем круг и делает надрез до середины. На лаваш выкладываем начинку. Сворачиваем треугольники. Один за другим. Получается такой треугольник. Поджариваем на электрогриле или сковороде (если на сковороде, то нужно немного прижать лопаткой). Сэндвич готов. Приятного аппетита.