Рулет слоёный с яблоками: пошаговый рецепт

Для приготовления рулета взять готовое слоёное дрожжевое тесто, яблоки, сахар, масло, пряности. Яблоки очистить и нарезать мелкими ломтиками. Яблоки слегка поджарить на масле. Добавив сахар, чуть карамелизовать. Добавить белые молотые сухари (ложки 1,5-2). Присыпать корицей. Начинку остудить. Тесто раскатать в пласт (3-5 мм), можно прямо на упаковочной плёнке. Выложить остывшую начинку по краю. Присыпать мускатным орехом. Завернуть плёнку, закатать рулет, защипать край. Уложить в форму «гусеницей». Смазать яйцом и поставить в духовку на 180°С на 0,5 часа. Рулет готов, остудить и вынуть из формы, нарезать на порции.