Рулет из сухофруктов без сахара: пошаговый рецепт

Смешиваем муку (250 грам.), воду (200 мл) и подсолнечное масло (150 мл) — замешиваем мягкое тесто. Оно должно держать форму, но не быть слишком жёстким. Чернослив (150 грам.) и курагу (150 грам.) режем на кусочки 1х1 см. Делим тесто на 2 части. Раскатываем каждую часть в пласт и посыпаем их сухофруктами. Скручиваем пласты в рулеты, укладываем на противень и выпекаем на 180 °С, 30 минут, ориентируясь на румяную корочку. После того, как вынули из духовки, закутать в полотенце, иначе рулеты будут жёсткими. Через 40-50 минут рулеты остынут и станут мягче. Нарезать крупными кусочками (2-3 см) и можно угощаться! Рулет из сухофруктов без сахара готов.