Рогалики на майонезе: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится варенье из мандаринов с кожурой, мука, сливочное масло, домашний майонез, сода. В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) поместить просеянную муку (250 грам.) и нарезанное сливочное масло (100 грам.). Измельчить смесь до образования мелкой крошки (20-25 секунд работы комбайна). Добавить в чашу майонез (60 грам.) и соду (0,3 ч. л. ). Включить комбайн на 10 секунд. За это время тесто замесится и соберётся в ком. Вынуть тесто из чаши и завернуть в пищевую плёнку. Отправить в холодильник на 1 час. Разделить тесто на 2 части. Каждую часть раскатать в круг, толщиной 0,5 сантиметра, и разделить круг на 8 сегментов. На широкий край каждого треугольника выложить 0,5 столовой ложки варенья. Завернуть треугольники, сформировав рогалик. Выложить рогалики на противень с пергаментной бумагой. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке до готовности (приблизительно 17-20 минут). Рогалики на майонезе готовы. Подавайте рогалики, посыпав их сахарной пудрой.