Пончики с варёной сгущёнкой: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобится мука, сахар, вода, соль, дрожжи, яйцо, сгущёнка варёная. Соединим воду, сахар, соль, яйцо и 2 ст. л. подсолнечного масла. В конце добавим дрожжи и всё хорошо перемешаем. Муку просеять и соединить с так называемой опарой. Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место, накрыв полотенцем, примерно на 30 мин.. За это время тесто увеличится в размере в 2 раза. Теперь нужно обмять тесто и оставить отдыхать ещё на 30 мин.. После того как тесто снова подошло, можно с ним работать. Необходимо разделить тесто на 2 части и раскатать. Выложить чайной ложкой сгущёнку на тесто. Накрыть вторым пластом теста и с помощью стакана выдавить наши пончики. Повторить шаги 7-8 с оставшимся тестом. Оставить их ещё на 15 минут в тёплом месте. Обжариваем на подсолнечном масле. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.