Пирожки из лаваша в духовке с фаршем: пошаговый рецепт

Для пирожков из лаваша понадобятся армянский лаваш, фарш, яйца, молоко, йогурт, растительное масло. Готовим соус для обмазки лаваша. В миску вбить яйца, немного посолить и хорошенько взболтать вилкой. Влить йогурт и вновь взболтать вилкой. Влить в соус молоко и масло. Перемешать. Соус готов. Поливаем соусом лаваш, затем кисточкой обмазываем его по всей поверхности. Сверху положить ещё один лаваш, вновь обмазать его обильно соусом. Разделить лаваш на 4 части по центру. В широкую часть треугольника положить по столовой ложке фарша. Свернуть лаваш трубочкой и выложить на противень. Смазать сверху соусом и посыпать кунжутом. Отправить пирожки в нагретую до 20 °С духовку на 15 мин.. Подавать хрустящие пирожки горячими.