Пирог «Яблочная осень» в мультиварке: пошаговый рецепт

Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца куриные, сливочное масло, какао, яблоки, творог, цукаты, сода или разрыхлитель. Взбиваем яйца с сахаром в пенистую массу. Добавляем в сахарно-яичную массу кусочки сливочного масла и взбиваем до состояния масляной зернистой смеси. Гасим соду лимонным соком или уксусом, добавляем в общую массу. Просеиваем муку вместе с какао в жидкую массу, замешиваем тесто, чуть более густое, чем на оладьи. Переливаем тесто в чашу мультиварки (у меня Polaris). Соединяем творог с сахаром и мукой, взбиваем до кремообразного состояния, добавляем цукаты и размешиваем. Яблоки очищаем от кожуры и ножом для удаления сердцевины делаем сквозное отверстие. Расширяем его немного больше, чтобы вложить творожную начинку. Утапливаем яблоки в тесте, равномерно распределив их, чтобы условно получился квадрат. Выпекаем пирог в режиме «Выпечка» в течение 1,5 часов. Извлекаем готовый пирог с помощью вкладки для варки на пару, остужаем. Разрезаем пирог так, чтобы линии разреза прошли через середину яблок. Подаём к чаю или кофе.