Пирог «Шоколадное удовольствие»: пошаговый рецепт

Для приготовления пирога нам понадобится молоко, подсолнечное масло, сахар и ванильный сахар, какао-порошок, яйца, мука и разрыхлитель. Молоко соединить с подсолнечным маслом, добавить сахар и хорошо взбить венчиком. В эту массу добавить какао-порошок и хорошо размешать до однородной массы. Отлить в отдельную ёмкость третью часть массы, она понадобится для заливки. В оставшуюся часть вбить 2 яйца и хорошо размешать. Затем в тесто просеять муку с разрыхлителем. Перемешать ложкой до однородной массы, или можно взбить погружным блендером. Тесто должно получиться как сметана средней густоты. Смазать маслом форму и вылить тесто. У меня форма 25 см, поэтому пирог получился не очень высоким, оптимальная форма 22-23 см. Духовку разогреть до 180ºC и выпекать пирог 25 мин.. Готовый пирог вынуть из духовки, для лучшей пропитки весь пирог прпримерноть зубочисткой и вылить ту часть смеси, которую мы оставляли в самом начале. Дать заливке пропитаться. Готовый пирог можно посыпать кокосовой стружкой.