Пирог с яблоками и вареньем: пошаговый рецепт

Для пирога нам понадобится пшеничная мука, куриные яйца, растительное рафинированное масло, сахарный песок, ванилин, разрыхлитель, яблоки, варенье, картофельный крахмал и манная крупа. 3 яйца, 100 г сахара и 1 г ванилина взбейте венчиком до пышности массы. Влейте 80 мл. подсолнечного масла, размешайте. Всыпьте частями 450 г муки перемешанной с 2 ч. л. разрыхлителя. Вымесите тесто. Поделите тесто на 2 равных части. Одну часть раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Выложите на лист пергамента. Уложите на противень. Для начинки 5 средних яблок очистите и натрите на крупной тёрке. Соедините яблоки с 2 ст. л. воды и потушите несколько мин.. 5 ст. л. варенья смешайте с 1. 5 ст. л. крахмала и 1. 5 ст. л. манной крупы. Добавьте к яблокам подготовленную смесь из варенья. Проварите на маленьком огне до загустения минуту. На пласт теста выложите начинку. Вторую часть теста раскатайте в пласт и нарежьте полосками. Покройте ими начинку на пироге. Выпекайте пирог 40 минут при 180°C.