Пирог с нектаринами: пошаговый рецепт

Для приготовления пирога понадобится мука, сливочное масло, вода, яйцо, нектарины, панировочные сухари, сахар и корица молотая. Соединить муку, щепотку соли, яйцо и мягкое сливочное масло, добавить 50 мл. холодной воды. Замесить однородное гладкое тесто и поставить его на 1 час в холодильник. Нектарины помыть, удалить косточку и нарезать дольками. Затем пересыпать панировочными сухарями. Разъёмную форму хорошо смазать сливочным масло и выложить в неё тесто, формируя бортики высотой 2-2,5 см. На тесто выложить нектарины, присыпать их корицей и сахаром. Выпекать в разогретой до 180 °С 25-35 мин.. Пирог остудить, аккуратно вынуть из формы и можно подавать!