Творожная запеканка с яблоком в микроволновке: пошаговый рецепт

Для приготовления запеканки нужно взять 9-% творог, 25-% сметану, манную крупу, сыр, яйца, яблоко, ванилин, сахар, соду или разрыхлитель. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к нему яйца,Затем добавить сметану. Хорошо всё перемешать. К творогу добавить манную крупу. Затем сырно-сметанную смесь. Перемешать, добавляя ванилин и соду. Полученное тесто разровнять ровным слоем. Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать дольками. Дольки яблока выложить на поверхность творожного теста по кругу. Накрыть крышкой и поставить кастрюлю в микроволновую печь на максимальную мощность на 10 мин.. Вынув по истечении времени, присыпать поверхность сахаром и мелко натёртым сыром (пол чайной ложки). Ещё прогреть 5 минут и можно подавать. Запеканка получается пористой и нежной, с пикантной сырной ноткой.