Песочные корзиночки с инжиром: пошаговый рецепт

Для приготовления песочных корзиночек с инжиром потребуется мука пшеничная, овсяные хлопья, масло или маргарин, сыр и инжир. Приготовим тесто. В миске соединим просеянную пшеничную муку и овсяные хлопья, также добавим щепотку соли. Всё перемешаем. В муку добавим мягкое сливочное масло и замесим тесто. Тесто завернём в плёнку и уберём в холодильник на 30 мин.. Далее, тесто разделим на 6 частей. Формируем корзиночки. Корзиночки выпекаем в разогретой духовке (180°С), 10 мин.. Корзиночки заполняем сыром. Инжир нарежем на кружочки. На сыр выкладываем кружочки инжира, где-то по 4 штуки. Отправляем наши корзиночки обратно в духовку на 5-7 мин.. Песочные корзиночки готовы, подавать можно зразу горячими, ну или холодными.