Песочное тесто с картофелем: пошаговый рецепт

Для приготовления песочного теста с картофелем нам понадобится сливочное масло, картофельное пюре, яйцо, соль, вода, мука. Муку просеять. Соединить в чаше блендера муку и холодное масло. Измельчить до состояния крошки (1 минута). Добавить картофельное пюре, яйцо, соль. Если надо — воду. Включить блендер буквально на несколько секунд. Тесто соберётся в ком. Вынуть тесто и сформировать его в шар. Обернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час. Песочное тесто с картофелем готово.