Песочное печенье с орехами и маком: пошаговый рецепт

Для печенья нам понадобится такой набор продуктов: пшеничная мука, кефир, маргарин (или сливочное масло), сахар, яйцо, грецкие орехи и мак. В миску насыпать 220 г муки. Натереть на крупной тёрке 120 г замороженного маргарина. Размешать с мукой, чтобы получилась крошка. Влить 100 мл. кефира. Быстро перемешать, должны получиться влажные комочки теста. Собрать тесто в шар, не вымешивая его. Отправить в холодильник на 10 минут, завернув в пакет. Половину стакана грецких орехов измельчить в чаше блендера. Тесто несколько раз обмять, раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Половину пласта посыпать орехами. Второй половиной теста прикрыть начинку. Раскатать тесто с начинкой до толщины 5 мм. Смазать взболтанным яйцом (0. 5 шт. ). Посыпать 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. мака. Разрезать на небольшие квадраты. Выложить заготовки на противень. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 20 мин.. Приятного чаепития!