Песочное печенье с маком «Лепестки»: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые продукты: мак, сахар, яйцо, сливочное масло, молоко, ванилин, разрыхлитель, муку и воду. 80 г мака залейте водой 200 мл. Проварите несколько мин.. Затем измельчите погружным блендером. Добавьте к маку 60 г сахара, перемешайте начинку. 1 яйцо взбейте с 50 г сахара и 0. 5 г ванилина. 90 г мягкого сливочного масла вмешайте венчиком в яичную массу. Налейте 50 мл. молока. Добавьте постепенно 250 г муки, перемешанной с разрыхлителем 1 ч. л. Замесите тесто. Отправьте тесто в холодильник на 30 мин.. Затем готовое тесто раскатайте в тонкий пласт. Разрежьте на небольшие квадраты. Сложите каждый квадрат пополам. У полученного треугольника соедините 2 угла. В середину вложите начинку. Выложите сформированное печенье на противень. Выпекайте печенье при 180°C 15-17 мин..