Песочное печенье с грушей: пошаговый рецепт

Для приготовления печенья возьмём кукурузную муку, овсяные хлопья, масло сливочное комнатной температуры, яйцо, грушу, сахар и пшеничную муку. Соединить сливочное масло, сахар, соду и соль. Растереть всё в однородную массу. Грушу очистить и порезать кубиками. Затем грушу потушить до образования пюре, добавив 1-2 ст. л. воды — 3-5 минут на среднем огне. Добавить к сахарно-масляной массе яйцо, хлопья, кукурузную муку и грушевое пюре. Хорошо всё перемешать. Если из теста нельзя сформировать шарики, то начинайте вводить пшеничную муку до такой консистенции теста, чтобы из него можно было формировать печенье (это приблизительно 0,5-1 стакан муки). Застелить противень пергаментной бумагой и руками сформировать печенье, выкладывать печенье на расстоянии 1-2 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 15 минут до румяного золотистого цвета.