Печенье в форме цветов с сухофруктами и орехами: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Печенье в форме цветов с сухофруктами и орехами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Сладкая выпечка/Печенье/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г.
Вода ледяная — 3 ст. л.
Изюм светлый — 25 г.
Масло сливочное — 100 г.
Мука пшеничная — 200 г.
Орехи грецкие — 40 г.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 50 г.
Финики вяленые — 50 г.
Чернослив вяленый — 15 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте ингредиенты: пшеничную муку, сахар, сливочное масло, воду, разрыхлитель, ванилин, сухофрукты и орехи. В глубокую посуду насыпьте всю муку 200 г, 50 г сахара, 0. 5 ч. л. разрыхлителя и 0. 5 г ванилина. Размешайте. 100 г холодного сливочного масла нарежьте кусочками. Добавьте к сухим ингредиентам. Перетрите в крошку. Налейте 3 ст. л. холодной воды, перемешайте быстро до образования комочков. Соберите тесто в шар. Оставьте его в холодильнике на 15 мин.. 90 г сухофруктов тщательно промойте. Измельчите в чаше блендера. Также измельчите 40 г грецких орехов. Смешайте подготовленные продукты для начинки. Можно добавить сахар по вкусу. Тесто раскатайте в тонкий пласт. Формочкой для печенья в виде цветка вырежьте заготовки. На половину заготовок выложите начинку. Накройте начинку второй половиной заготовок. Выкладывать желательно аккуратно и ровно, чтоб лепестки цветка совпадали снизу и сверху. Прижать каждый лепесток с помощью вилки. Выложить заготовки на противень. Отправить противень в прогретую до 180°С духовку на 15 мин.. Приятного всем чаепития!