Печенье «Шоколадный шик»: пошаговый рецепт

Отмерьте все продукты. Сливочное масло (60 грам.) достаньте заранее, оно должно быть мягким. Также потребуется мука в/с (170 грам.), сахар (150 грам.), какао-порошок (50 грам.), яйца (2 шт. ), разрыхлитель (10 грам.). Смешайте все сухие ингредиенты в миске (в той, что будете потом замешивать тесто). Отдельно взбейте венчиком яйца (2 шт. ). К сухой смеси добавьте взбитые яйца и мягкое сливочное масло (60 грам.). Может показаться, что не хватает жидких ингредиентов, но не спешите ничего добавлять. Замесите тесто вручную и вы увидите, что всего хватает! Тесто получится крутым, мягким, хорошо держит форму. Уберите его в холодильник на 30-40 мин.. Достаньте тесто и, отщипывая небольшие кусочки, скатайте шарики. Слегка приплюсните их и выложите на противень (если выкладываете на пергамент, то маслом смазывать не надо). Отправьте в духовку на 15 минут при 180 °С. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой (10 грам.), а можно оставить, как есть. Оба варианта вкусные!