Печенье «Орешек»: пошаговый рецепт

Для приготовления печенья «Орешек» нам понадобится масло, яйца, мука, сахар и грецкие орехи и заранее подготовленный масляный крем. Порезать масло комнатной температуры и соединить с сахаром. Хорошо растереть вилкой сахар и масло. Добавить яйца и растереть их с масляной массой. Добавить порциями муку и начать вымешивать тесто. Тесто должно выйти мягким. Тесто надо замесить быстро. Поставить тесто в холодильник на 30 мин.. Отрывать от теста небольшие кусочки и наполнять им специальные металлические формочки для орешков, распределяя тесто по формочке. Поместить формочки в форму для выпечки и выпекать 15 минут при 180ºС. Готовые половинки печенья вынуть из формочек. На одну половинку печенья выложить ч. л.масляно-орехового крема. Соединить 2 половинки печенья, чтобы образовался орешек. Выступивший по швам крем обсыпать молотыми грецкими орехами. Лучше приготовить такие орешки заблаговременно, чтобы они пропитались кремом в холодильнике хотя бы 6-8 часов.