Пахлава из теста фило: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобятся тесто фило, орехи грецкие, сахар, лимон, масло сливочное. Орехи подрумянить в микроволновке или на сухой сковороде. Измельчить и смешать с сахаром (100 грам.). Листы фило обрезать по размеру формы. Уложить и смазать растопленным маслом лист теста, сверху следующий лист. Таким образом уложить 4 листа. Масло наносить тонким слоем. Равномерно распределить половину орехов. Уложить ещё 4 листа теста, смазывая маслом. Затем оставшиеся орехи и ещё 4 листа теста фило, промазывая каждый маслом. Разрезать пахлаву перед выпечкой. Выпекать 40-50 минут в разогретой духовке до 180°C, пока пахлава не будет золотистой. Вскипятить воду с сахаром (150 грам.) и варить на медленном огне 5 мин.. Охладить и добавить сок половины лимона. Готовую горячую пахлаву полить сиропом и охладить.