Овсяный пирог с бананом: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится банан, мука, овсяные хлопья, сахар, яйцо, сода, соль, подсолнечное масло. 1 яйцо соединить с сахаром 70 грамм и взбить до светлой массы. Вмешать 65 мл. подсолнечного масла. Добавить очищенный и мелко нарезанный 1 банан. Взбить миксером таким образом, чтобы банан растворился в массе. Можно предварительно размять банан перед введением его в яйца. Вмешать сухие ингредиенты: 50 грамм просеянной муки, соду (0,5 ч. л. ), 1 щепотку соли, овсяные хлопья (70 грамм). Тщательно перемешать. Консистенция теста представлена на фото. Выложить тесто в форму размером 15х20 сантиметров, застеленную пергаментом. Выпекать при 180°С до готовности (до сухой лучинки) приблизительно 30 мин..