Овсяное печенье с рисовой мукой: пошаговый рецепт

Подготовьте все продукты по списку. 100 г овсяных хлопьев перемалываем в муку блендером. В чашке соединяем овсяную муку, 25 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и 20 г сметаны любой жирности. Все перемешиваем. В тесто добавляем 50 г рисовой муки, 15 г жидкого мёда, 5 г или по вкусу сахарозаменителя, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. корицы. Замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 1 час. Руками формируем печеньки и укладываем на противень застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180°C духовки в течение 13-15 мин..