Немецкий маковый творожник: пошаговый рецепт

Для приготовления пирога нам понадобятся масло сливочное, мука, сахар, молоко, мак, яйцо, творог и манка. Перетереть в крошку сахар, размягчённое масло и муку. Уложить 2/3 крошки в разъёмную форму (у меня диаметр 24 см), утрамбовать. Убрать в холодильник. Для начинки соединить молоко, сахар, мак, масло и довести до кипения. Добавить манку помешивая, снять с огня и дать постоять 10 мин.. Получится густая масса. Взбить творог с яйцом. Добавить в творожную массу маковую и перемешать. Выложить начинку на тесто. Посыпать оставшейся крошкой. Выпекать примерно 1 часа при температуре 180ºC. Наш пирог готов. Приятного чаепития!