Морковь по-корейски с лимонным соком и грецкими орехами: пошаговый рецепт

Для закуски нам понадобится морковь, лимон, чеснок, грецкие орехи, рафинированное масло, соль, приправа для моркови по-корейски и сахар по желанию. 2 очищенные крупные морковки натереть на тёрке для корейской моркови. 30 г грецких орехов подсушить на сковородке или в духовке. Прокатать орехи скалкой, измельчив их таким способом. Переложить морковку в глубокую посуду. Добавить приправу 1 ч. л. , небольшую щепотку соли и 2 измельченных зубчика чеснока. Также, если морковь не сладкая попалась, можно добавить сахар 1 ч. л. Я всегда добавляю сахар, мне нравится сладковатый вкус у корейской моркови. Перемешать. 40 мл. рафинированного растительного масла прогреть на огне. Залить горячим маслом морковку. Выдавить 0. 75 ст. л. лимонного сока. Налить в морковь. Размешать. Добавить орехи. Хорошо перемешать закуску и оставить на несколько часов постоять.