Медовое печенье Лекерли: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты для выпечки. В мёд 150 г добавьте сок от мандарина 1 ст. л. и корицу 0. 5 ч. л. Если мёд засахаренный, прогрейте немного до растворения кристаллов. Положите нарезанные цукаты 50 г и орехи 50 г. Размешайте. Добавьте муку 170 г и разрыхлитель 1 ч. л. Замесите немного липкое тесто. На пергаменте раскатайте тесто, присыпав немного мукой. Отправьте противень в прогретую духовку 180°C на 12-15 мин.. Долго в духовке не держите, чтобы не пересушить. Из пудры 3 ст. л. и лимонного сока 1 ст. л. (можно мандарин или апельсин) смешайте глазурь. Покройте глазурью выпечку. Дайте застыть и можно нарезать на порционные кусочки.