Маринованные яйца: пошаговый рецепт

Для приготовления маринованных яиц нам понадобятся такие ингредиенты: яйца, винный уксус, сахар, свёкла, соль, лавровый лист, специи. Свёклу очищаем, нарезаем кусочками и варим в воде с добавлением ложки уксуса. Когда свёкла станет мягкой, вливаем остальной уксус, всыпаем сахар и соль, добавляем специи и кипятим 5 мин.. Укладываем сваренные вкрутую яйца в банку. Заливаем яйца маринадом вместе со свёклой, остужаем, закрываем негерметично крышкой и убираем на 1-2 дня в холодильник. Для подачи достаем яйца из маринада, нарезаем дольками или кружочками. Используем для закусок или салатов.