Маринованная скумбрия по-корейски: пошаговый рецепт

Для приготовления маринованной рыбы нам потребуется масло, замороженная скумбрия, репчатый лук, уксус, соль, сахар и приправа для моркови по-корейски. Репчатый лук (2 шт. ) режем кольцами и полукольцами и выкладываем в подготовленную посуду. 1 скумбрию режем на куски одинакового размера и выкладываем к луку. Не нужно сильно размораживать рыбу. Достаточно, чтобы она совсем слегка оттаяла и резалась ножом. Добавляем 0. 5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 12 г приправы для моркови по-корейски и 1 ст. л. уксуса. Тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа при комнатной температуре. Далее вливаем 50 мл. подсолнечного масла, перемешиваем и ставим в холодильник на 8-9 часов (лучше готовить рыбку вечером, чтобы утром она была уже готова и идеально промариновалась). Вкусная закуска к вашему столу готова!