Манник на кефире с майонезом: пошаговый рецепт

Подготовим все основные ингредиенты: манную крупу, муку, сахар, кефир, майонез, яйца, масло подсолнечное, ванилин и корицу. В глубокой тарелке смешаем все сухие ингредиенты: манную крупу (220 грам.), муку (70 грам.), сахар (170 грам.), ванилин (1 щепотку). В другой глубокой тарелке смешаем все жидкие ингредиенты: кефир ( 0,5 л), 2 яйца, майонез (2 ст. л. ). Все ингредиенты хорошо перемешать, но взбивать не нужно. А теперь соединяем сухие и жидкие ингредиенты. В сухую смесь вливаем жидкую, и хорошо перемешиваем. Тесто получится как «жидкая сметана». Отставляем в сторону минимум на 1 час. Я советую оставить даже на 3 часа. Это необходимо для того, чтобы манная крупа набухла. В готовое тесто вливаем подсолнечное масло (40 мл) и добавляем соду (1 ч. л. без горки). Для дополнительного вкуса и аромата посыпаем тесто корицей (примерно 3 щепотки). И ставим форму с тестом в духовку, разогретую до 180 °С на 40-45 мин.. Вот такой золотистый, вкусный и ароматный манник у нас получился! Попробуйте приготовить и Вы!