Маковая творожная запеканка: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится творог, кефир, яйца, сливочное масло, сахар, мак, манная крупа. В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 350 грамм творога, 75 грамм сахара, манную крупу (2 ст. л. ), 2 яйца, 120 мл. кефира. Измельчить до однородной массы. Вмешать 50 грамм растопленного и охлаждённого сливочного масла. Форму (размером 13х18 сантиметров) застелить пергаментом. Если вы не уверены в качестве пергамента, то его можно смазать тонким слоем сливочного масла. Выложить в форму 1/3 творожной массы и сверху равномерно посыпать ее 2 столовыми ложками мака. На мак выложить ещё 1/3 часть творожной массы и опять посыпать 2 столовыми ложками мака. Ещё раз повторить слой творожной массы и мака. Выпекать при 180°С до готовности приблизительно 30 мин.. Маковая творожная запеканка готова.