Маффины с кофейным кремом: пошаговый рецепт

Итак, нам будет нужна мука, сахар, яйца, молоко, пудинг, масло. Смешаем масло с сахаром. Слегка взобьём. Добавим по 1 яйца, ванильный сахар, молоко. Пудинг смешаем с мукой и разрыхлителем. Добавим эту массу и перемeшаем. В конце добавим изюм (у меня была клюква). Наполним формочки. Ставим в разогретую духовку на 35 минут при 180°С. Готовые маффины достаём и дадим им остыть, пока делаем крем. Взбиваем сливки и добавляем кофе. Кофе у нас уже сваренное. Можно добавить в крем, если есть, быстрорастворимый желатин. Кремом наполняем кулинарный мешок и выдавливаем на наши маффины. Украшаем по желанию.