«Леопардовая» кофейно-ванильная творожная запеканка: пошаговый рецепт

Для приготовления запеканки нам понадобится творог, сметана, яйца, манка, сахар, ванильный сахар, растворимый кофе, сметана. Соединить сахар, ванильный сахар, манку, сметану и творог. Измельчить с помощью кухонного комбайна (насадка — металлический нож) до образования однородной массы. Добавлять по одному яйцу, постоянно измельчая. Масса должна получиться очень нежной, абсолютно однородной. Разделить творожную массу на две части. В одну часть добавить растворимый кофе и ещё раз измельчить до растворения кофе в творожной массе. Форму для кексов выложить кулинарной бумагой. Выложить немного теста двух видов полосками. Затем над кофейной полоской массы выкладывать ванильную полоску и наоборот. Продолжать таким же образом до окончания двух видов массы. Выпекать 40-45 минут при 180ºC. При подаче посыпать запеканку сверху сахарной пудрой.