Куриный рулет в духовке: пошаговый рецепт

Итак, нам нужны будут такие продукты: сыр (у меня уже тёртый), мясо куриное, лук, соль, яйца, майонез. Смешаем яйца, сыр тёртый, майонез и манную крупу. Дадим этой массе постоять, a пока делаем начинку. Почистим лук и порежем его. Нагреем сковородку с маслом и потушим лук до прозрачности. Мясо я пробила блендером. Обжаренному лук дадим остыть. И тоже пробьём блендером и смешаем с мясом. Посолим и, если надо, поперчим. Нашу сырную массу выкладываем на лист, на бумагу. У меня такой вот силиконовый коврик. Разровняем и поставим в духовку при 180°С, на 20 минут примерно. Готовую заготовку достаём из духовки. Переворачиваем на полотенце или на бумагу. Наверх кладём фарш. Разровняем его. Свернём его. Завернём теперь в фольгу плотно. Защипнём и поставим в духовку, она у нас уже разогретая до 180°С, на 40 мин.. Готовый рулет достаём и оставляем в фольге остывать. Так он пропитается соком и будет сочным. Развернём. Можно подавать как горячим, так и холодным. Мне больше понравился, конечно, ещё тёплым. Вкусно, сочно. . .