Кукурузный хлеб с кунжутом в кокотницах: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить хлеб из кукурузной муки необходимо — яйца, молоко, кукурузная мука, белый кунжут, соль, сода, сахар и подсолнечное масло. Сначала нужно смешать вилочкой до однородности 2 яйца и 1 стакан молока, добавив 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара. Затем засыпать 1 стакан кукурузной муки и 0,5 ч. л. соды. Тщательно размешать тесто вилочкой. Кокотницы (2 шт. ) диаметром 10 см смазать подсолнечным маслом без запаха (2 ч. л. ). Вылить тесто, оно довольно жидкое, но так и должно быть. Посыпать тесто сверху кунжутом (1 ст. л. ). Выпекать кукурузный хлеб в кокотницах в духовке при 180 градусах 35 мин.. Горячий хлеб легко выпадает из кокотниц. Нужно хлебушек сразу достать и остудить. Остывший кукурузный хлеб на соде нарезаем ломтиками. Хорошо подходит такой быстрый хлеб и на завтрак, и на полдник, и к тарелке супа, и на бутерброды, и на перекус, и ко вторым блюдам. Приятного всем аппетита!