Крем из сгущёнки без масла: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится сгущённое молоко, молоко, яйца, картофельный крахмал. В толстостенной кастрюле соединить молоко (300 мл), картофельный крахмал (2 ст. л. ) и 2 желтка (белки нам не понадобятся). Взбить венчиком до образования однородной массы. Добавить сгущённое молоко (350 грам.) и хорошо перемешать. Отправить кастрюлю на небольшой огонь. Довести до кипения и варить, помешивая, до загустения (7-8 минут). Охладить, периодически помешивая, чтобы сверху не образовалась корка. Крем из сгущёнки, без масла, готов.