Крем для кулича
Ингредиенты
- Кефир — 350 мл.
- Крахмал картофельный — 15 г.
- Масло сливочное — 200 г.
- Мука пшеничная — 15 г.
- Сахар — 150 г.
- Шоколад чёрный — 50 г.
- Яйца куриные — 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для работы нам понадобится кефир, яйца, шоколад, сливочное масло, сахар, мука, картофельный крахмал. В кастрюле соединить 350 мл. кефира, 2 яйца, 150 г сахара. Взбить венчиком до однородности. Вмешать 15 г просеянной муки и 15 г картофельного крахмала. На небольшом огне довести смесь, постоянно помешивая, до кипения. Проварить 1-2 мин. . Снять с огня и вмешать 50 г чёрного шоколада. Накрыть пищевой пленкой в контакт и полностью охладить. 200 г мягкого сливочного масла хорошо взбить. Не прекращая взбивание, по столовой ложке ввести заваренную шоколадную масу. Получится нежный воздушный крем. Крем готов к работе.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Компоненты блюд View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту