Хрустящие тыквенные вафли: пошаговый рецепт

Для приготовления хрустящих тыквенных вафель нам понадобится тыквенное пюре, мука, сахар обычный и ванильный, сливочное масло, яйца, разрыхлитель. Масло растопить и охладить. Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром. Взбить до образования пышной массы. Добавить сливочное масло, постоянно взбивая. Добавить тыквенное пюре. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать на низких оборотах миксера. Оставить тесто на 10 мин.. Консистенция теста должна быть такой. На середину разогретой вафельницы выкладывать по 4 столовых ложки теста. Готовить вафли приблизительно 3 мин. до золотистого цвета. После снятия вафли с вафельницы каждую вафлю охлаждать отдельно, а не в стопке. Иначе вафли не будут очень хрустящими. После остывания сложить вафли в стопку. Хрустящие тыквенные вафли готовы.