Хала праздничная с сухофруктами: пошаговый рецепт

Для приготовления праздничной халы с сухофруктами нам понадобится тесто сдобное дрожжевое, изюм, курага, яйцо, мак. Тесто разделить на 3 части: большую, среднюю и маленькую. Большую часть раскатать прямоугольником толщиной 0,5 см и равномерно распределить большую часть подготовленной начинки: помытый и обсушенный изюм, порезанную курагу. Скрутить тесто рулетом и завернуть его улиткой. Форму диаметром 18 см смазать растительным маслом и на дно уложить улитку из теста, распределив её по форме. Маленькую часть теста начинить аналогично большой. Скрутить улиткой. Выложить маленькую часть сверху посредине на большую улитку. Среднюю часть теста раскатать и начинить аналогично. Скрутить рулетом. Концы соединить. Выложить среднюю часть в форму так, чтобы улитка из меньшей части оказалась внутри. Поставить халу в тёплое место на 35 мин.. Смазать яйцом с молоком, посыпать маком. Выпекать халу 50 минут при 200°С.