Кексы из яиц и кокосовой муки без глютена и молочных продуктов: пошаговый рецепт

Подготовим продукты для кексов. Духовку разогреем до 180°C. Соединим 1 яйцо, пудру эритрита 15 г и специи для пряников 1 г. Взобьём их погружным блендером. Добавим кокосовую муку 6 г и разрыхлитель 2 г. Снова взобьём погружным блендером. Формочки для кексов смажем сливочным маслом 5 г. Выльем тесто не до краёв формочек. Поставим в горячую духовку при 180°C на 20 мин.. Готовые кексы вынем из духовки и смажем верхушки сливочным маслом 5 г. Остудим кексы немного в формочках, затем достанем. Ароматные кексы в разрезе. Приятного аппетита.