Кекс с вареньем в микроволновке: пошаговый рецепт

Для приготовления кекса нам понадобится варенье, сахар, разрыхлитель, сливочное масло, подсолнечное масло, яйцо, молоко. 1 яйцо соединить с сахаром и подсолнечным маслом (по 1 ст. л. ). Растереть до однородной массы. Добавить 100 мл. молока и 2 ст. л. варенья (у меня варенье из ежевики без варки). Перемешать. Вмешать разрыхлитель (1 ч. л. ) и просеянную муку (6 ст. л. ). Консистенция теста — как сметана средней густоты. Форму достаточного объёма, предназначенную для готовки в микроволновке, смазать 10 граммами сливочного масла. Вылить тесто в форму. Готовить при мощности 800 Вт 6 мин.. Учтите, что время приготовления будет зависеть от особенностей конкретной микроволновки, а также диаметра выбранной формы и, соответственно, толщины теста в ней, поэтому оно может колебаться на 1 минуту в обе стороны. Остудить кекс в форме, а затем вынуть из неё и сразу же подавать.