Кекс медовый с курагой: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить медовый кекс, нужно взять курагу, апельсиновый (любой) ликёр, цедру одного апельсина, яйца, сахар, мёд, муку, масло, лимонный сок, тимьян, разрыхлитель. Нарезать курагу кусочками, залить ликёром, добавить цедру апельсина. В просеянную муку добавить разрыхлитель, тимьян. Перемешать. Взбить мягкое масло с сахаром. Добавить по одному яйца. Взбить. Добавить мёд. Взбить. Добавить по частям муку, всё время перемешивая. К основной массе добавить сок лимона, цедру и курагу. В подготовленную форму: смазать её стенки сливочным маслом и посыпать молотыми сухарями, выложить тесто. Поставить в разогретую до 170 °С духовку. Выпекать на среднем уровне в течение 1 часа.